Для того, чтобы воспользоваться вычетом НДС при возврате товаров, проданных за наличные, не обязательно оформлять счет-фактуру. Запись в книге покупок можно сделать на основании расходного кассового ордера, подтверждающего возврат денег покупателю (письмо ФНС от 14.05.2013 № ЕД-4-3/8562@ согласовано с финансовым ведомством).